Resep Cara Membuat Tumis Udang Tahu Sutra

Tumis Udang Tahu Sutra

Unhy Web - Tumis udang tahu sutra adalah sajian kuliner yang menggoda selera dengan kombinasi sempurna antara udang segar dan tahu sutra yang lembut. Melalui perpaduan rasa dan tekstur yang menarik, hidangan ini telah menjadi favorit di meja makan banyak orang.

Udang segar yang telah dikupas dan dicuci bersih menjadi bintang utama dalam masakan ini. Dengan warna oranye menggoda dan aroma laut yang khas, udang-udang ini telah dimasak dengan sempurna hingga matang. Sajian udang yang lembut dan kenyal ini menjadi penyempurna cita rasa tumisan yang lezat.

Tahu sutra, dengan tekstur yang lembut dan licin, menjadi pelengkap yang ideal untuk tumisan ini. Potongan dadu tahu sutra dipadukan dengan udang, menciptakan harmoni tekstur dalam setiap gigitan. Tahu sutra juga berperan dalam menyerap dan menyatu dengan bumbu-bumbu yang digunakan, memberikan sentuhan gurih pada setiap helai tahu.

Selain itu, bumbu-bumbu pilihan seperti bawang putih, bawang bombay, dan wortel memberikan aroma yang menggoda dan cita rasa yang kaya. Kelezatan tumis ini semakin diperkaya dengan penggunaan saus tiram yang manis dan gurih, kecap manis yang memberikan sentuhan karamel, serta saus sambal yang memberikan sensasi pedas yang menggigit. Semua bumbu-bumbu tersebut bersatu dalam wajan, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.

Tumis udang tahu sutra ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat, atau menjadi pelengkap lauk untuk makan siang dan malam. Hidangan ini tidak hanya menyenangkan perut, tetapi juga menyajikan kepuasan bagi para pencinta masakan seafood.

Tumis udang tahu sutra memikat selera dengan kelezatan dan keindahan tampilannya. Bagi para penggemar seafood dan masakan yang menggugah selera, sajian ini menjadi pilihan yang tidak dapat dilewatkan. Nikmati kelezatan tumis udang tahu sutra ini bersama keluarga dan sahabat terdekat, dan rasakan sensasi cita rasa yang memikat dari setiap gigitannya.

Bahan :

• 1 buah tahu sutra
• 3 sendok makan minyak goreng
• 200 gram udang, kupas, sisakan ekor
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 5 buah jamur shitake, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar.
• 5 buah ccabai hijau, tumbuk kasar
• 10 sendok makan air
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus :

• 3 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 2 cm jahe muda
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan cabai merah, cabai hijau. Aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang air, besarkan api. Masukkan daun bawang, tahu sutra, jamur. Tambahkan kecap. Aduk-aduk, masak hingga matang.
4. Sajikan segera dengan nasi hangat.

Hasil : 4 porsi

Demikian Cara Membuat Tumis Udang Tahu Sutra. Semoga bermanfaat

Berbagi :